ପରିଚୟ: ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ FOG ର ବଢ଼ୁଥିବା ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଅପଚୟ ଜଳ
ବିଶେଷକରି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶିଳ୍ପରେ, ପରିଷ୍କାର ଜଳ ଚିକିତ୍ସାରେ ଚର୍ବି, ତେଲ ଏବଂ ଗ୍ରୀସ୍ (FOG) ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ। ଏହା ଏକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘର, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାରଖାନା କିମ୍ବା କ୍ୟାଟରିଂ ସୁବିଧା ହେଉ, ପ୍ରତିଦିନ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଗ୍ରୀସ୍-ଭାରିତ ଅପଚୟ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଗ୍ରୀସ୍ ଟ୍ରାପ୍ ସ୍ଥାପନ ହେବା ପରେ ମଧ୍ୟ, ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିମାଣର ଏମଲ୍ସିଫାଇଡ୍ ତେଲ ପରିଷ୍କାର ଜଳ ସ୍ରୋତରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଜଳ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିଥାଏ, ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ମହଙ୍ଗା ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ହୋଇଥାଏ।
ଗୁରୁତର ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଓଦା କୂପଗୁଡ଼ିକରେ FOG ଜମା ହେବା ଦ୍ୱାରା କଠିନ ସ୍ତର ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ଯାହା କେବଳ ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷମତାକୁ ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଅଗ୍ନି ବିପଦ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ ଶ୍ରମ-ସଘନ ସଫା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ଏହି ପୁନରାବୃତ୍ତି ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଏକ ଅଧିକ ଦକ୍ଷ, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସମାଧାନ ଆବଶ୍ୟକ - ବିଶେଷକରି ବିଶ୍ୱ ବଜାରରେ ପରିବେଶଗତ ନିୟମ କଡ଼ାକଡ଼ି ହେଉଥିବାରୁ।
ଅନସ୍ପ୍ଲାଶରେ ଲୁଇସ୍ ହାନସେଲଙ୍କ ଫଟୋ
କାହିଁକି ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତି ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ
ସେଡିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ ଗ୍ରୀସ୍ ଟ୍ରାପ୍ ଭଳି ପାରମ୍ପରିକ ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ମୁକ୍ତ-ଭାସମାନ ତେଲକୁ ବାହାର କରିପାରିବେ। ସେମାନେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକର ସମାଧାନ କରିବାକୁ ସଂଘର୍ଷ କରନ୍ତି:
ସହଜରେ ଭାସି ନ ଥିବା ଏମଲସିଫାଇଡ୍ ତେଲ
ଜୈବ ପଦାର୍ଥର ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା (ଯଥା COD, BOD)
ଖାଦ୍ୟ-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ବର୍ଜ୍ୟ ଜଳର ସାଧାରଣତଃ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଗୁଣବତ୍ତା
ଅନେକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ, କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ସ୍ଥାନର ସୀମା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ଦକ୍ଷତାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ।
ଦ୍ରବୀଭୂତ ବାୟୁ ଫ୍ଲୋଟେସନ୍ (DAF): କୁହୁଡ଼ି ଅପସାରଣ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମାଣିତ ସମାଧାନ
ଦ୍ରବୀଭୂତ ବାୟୁ ଫ୍ଲୋଟେସନ୍ (DAF) ହେଉଛି FOG ଏବଂ ନିଲମ୍ବିତ କଠିନ ପଦାର୍ଥକୁ ବର୍ଜ୍ୟଜଳରୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ସିଷ୍ଟମରେ ଚାପଯୁକ୍ତ, ବାୟୁ-ସନ୍ତୃପ୍ତ ଜଳ ପ୍ରବେଶ କରି, ସୂକ୍ଷ୍ମ ବବଲ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଏବଂ ଗ୍ରୀସ୍ କଣିକା ଏବଂ କଠିନ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ ହୁଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସହଜରେ ଅପସାରଣ ପାଇଁ ପୃଷ୍ଠରେ ଭାସମାନ କରିଥାଏ।
ଗ୍ରୀସ୍ ଟ୍ରାପ୍ ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ପାଇଁ DAF ସିଷ୍ଟମର ମୁଖ୍ୟ ଲାଭ:
ଏମଲସିଫାଇଡ୍ ତେଲ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଠିନ ପଦାର୍ଥର ଉଚ୍ଚ-ଦକ୍ଷତା ଅପସାରଣ
କମ୍ପାକ୍ଟ ପାଦଚିହ୍ନ, କଡ଼ା ରୋଷେଇ ଘର କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦ ପରିବେଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
ଦ୍ରୁତ ଆରମ୍ଭ ଏବଂ ବନ୍ଦ, ମଝିରେ ମଝିରେ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
କମ୍ ରାସାୟନିକ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ସହଜ କାଦୁଅ ପରିଚାଳନା
ହଲି ଡିଏଏଫ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ସ: ଖାଦ୍ୟ ଅପଚୟ ଜଳ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ପାଇଁ ଇଞ୍ଜିନିୟରଡ୍
ହୋଲିର ଡିସଲଭଡ୍ ଏୟାର ଫ୍ଲୋଟେସନ୍ ସିଷ୍ଟମଗୁଡ଼ିକ ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ FOG ଅପସାରଣର ଜଟିଳ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଇଞ୍ଜିନିୟର କରାଯାଇଛି:
1. ଉନ୍ନତ ବବଲ୍ ଜେନେରେସନ୍
ଆମରପୁନଃଚକ୍ର ପ୍ରବାହ DAF ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାସ୍ଥିର ଏବଂ ଘନ ମାଇକ୍ରୋବବଲ୍ ଗଠନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଏମଲସିଫାଇଡ୍ ତେଲ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ FOG କ୍ୟାପଚର ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
2. ବିସ୍ତୃତ କ୍ଷମତା ପରିସର
ଛୋଟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ହଲି DAF ସିଷ୍ଟମଗୁଡ଼ିକ 1 ରୁ 100 m³/ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରବାହ କ୍ଷମତାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ବିକେନ୍ଦ୍ରୀକୃତ ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରୀକୃତ ପ୍ରୟୋଗ ଉଭୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
3. କଷ୍ଟମ୍-ଇଞ୍ଜିନିୟର୍ଡ ଡିଜାଇନ୍
ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକଳ୍ପର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି। ବିଭିନ୍ନ ଜଳ ପରିସ୍ଥିତିରେ ପ୍ରଦୂଷଣ ଅପସାରଣକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ହଲି ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍ ରିସାଇକ୍ଲି ପ୍ରବାହ ଅନୁପାତ ଏବଂ ସମନ୍ୱିତ ଫ୍ଲକୁଲେସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ସହିତ ଉପଯୁକ୍ତ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ।
୪. ସ୍ଥାନ-ସଂରକ୍ଷକ ଡିଜାଇନ୍
ସମନ୍ୱିତ ଉପାଦାନ ଯେପରିକି ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା, ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ ଏବଂ ସଫା ପାଣି ଟାଙ୍କି ସ୍ଥାପନ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ପୁଞ୍ଜି ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୫. ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ନିର୍ମାଣ
304/316L ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ କିମ୍ବା FRP-ଲାଇନ୍ କାର୍ବନ ଷ୍ଟିଲ୍ରେ ଉପଲବ୍ଧ, ହୋଲି DAF ୟୁନିଟ୍ଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷୟ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ଏବଂ ରୋଷେଇ ଘରର ଆକ୍ରମଣାତ୍ମକ ଅପଚୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ମଧ୍ୟ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି।
୬. ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କାର୍ଯ୍ୟ
ଦୂରବର୍ତ୍ତୀ ମନିଟରିଂ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ, ହୋଲି ସିଷ୍ଟମଗୁଡ଼ିକ ନିରାପଦ, ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଶ୍ରମ-ସଞ୍ଚୟକାରୀ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ସାଧାରଣ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ
ଯଦିଓ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କେସ୍ ଷ୍ଟଡି ବିକାଶାଧୀନ ଅଛି, ତଥାପି ହୋଲି DAF ସିଷ୍ଟମଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି:
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଚେନ୍
ହୋଟେଲ ରୋଷେଇ ଘର
କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଖାଦ୍ୟ କୋର୍ଟ
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସୁବିଧା
ମାଂସ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଜଳର ବର୍ଜ୍ୟ ଜଳ ଚିକିତ୍ସା
ଏହି ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ଡିସଚାର୍ଜ ନିୟମାବଳୀ ସହିତ ଉନ୍ନତ ଅନୁପାଳନ, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ ଏବଂ କମ୍ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଘଟଣା ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି।
ନିଷ୍କର୍ଷ: ଏକ ସଫା ଏବଂ ସବୁଜ ରୋଷେଇ ଘରର ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ମାଣ କରନ୍ତୁ
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ, ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ଚିକିତ୍ସାର ଆବଶ୍ୟକତା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। କୁହୁଡ଼ି-ଭରା ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ଆଉ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ - ଏହା ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ରୋଷେଇ ଘର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁବିଧା ପାଇଁ ଏକ ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ବିପଦ।
ହୋଲିର ଡିସଲଭଡ୍ ଏୟାର ଫ୍ଲୋଟେସନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଗ୍ରୀସ୍ ଟ୍ରାପ୍ ପରିଷ୍କାର ଜଳ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଅନୁକୂଳିତ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆପଣ ପ୍ରତି 8 ଘଣ୍ଟାରେ 10 ଟନ୍ କିମ୍ବା ପ୍ରତିଦିନ 50 ଟନ୍ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ଆମର ସିଷ୍ଟମ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କର ସଠିକ୍ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ଲକ୍ଷ୍ୟ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ପାଇଁ ବିନ୍ୟାସ କରାଯାଇପାରିବ।
ହଲି ଡିଏଏଫ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ସଫା, ଅଧିକ ଅନୁପାଳିତ ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ମାଣ କରିବାରେ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ ତାହା ଜାଣିବା ପାଇଁ ଆଜି ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୨୫-୨୦୨୫